Fera Palma Restaurant and Bar

degustations-menü
fera

PILZ-CARPACCIO
Kresse, Eigelb, Pinienkerne

LACHS CALIFORNIA ROLL
Apfel, Avocado, Kimchi

SEEHECHT
Petersiliensosse, Muscheln, Kartoffel

ZITRUSFRÜCHTE
Zitrone, Yuzu, Minze

PETIT FOURS

KÄSE-AUSWAHL +8,90€

49€

(PASSENDE FERA-WEINBEGLEITUNG 25€)

degustations-menü
fera art

SIMMENTAL STEAK TARTAR
Nori-Alge, Oliven, Trüffel

BLAUFLOSSENTUNFISCH
Forellen-Kaviar, Avocado, Algen-Brot

FOIE GRAS
Ponzu, Birne, Haselnuss

CANNELLONI
Landhuhn, Shiitake, Trüffel

WOLFSBARSCH
Sellerie, Fenchel, Miso

SCHOKOLADE
Yuzu, Dulce de leche, Kakao

PETIT FOURS

KÄSE-AUSWAHL +8,90€

69€

(PASSENDE FERA-WEINBEGLEITUNG 40€)

degustations-menü
fera gourmet

WAGYU STEAK TARTAR
Nori-Alge, Oliven, Trüffel

AUSTER UND KAVIAR
Plankton, Salicornia, Yuzu-Schaum

BLAUFLOSSENTUNFISCH
Sicher-Kaviar, Avocado, Algen-Brot

FOIE GRAS
Ponzu, Birne, Haselnuss

DIM SUM
Spanferkel, Shiitake, schwarzer Knoblauch

ROTE GARNELE
Reis, Muscheln, Rosmarin

MOJITO
Sake, Minze, Limette

SIMMENTAL-RINDERFILET
Teriyaki, Kartoffel, Oregano

PASSIONSFRUCHT
Rote Bete, Joghurt, Schokolade

PETIT FOURS

KÄSE-AUSWAHL +8,90€

89€

(PASSENDE FERA-WEINBEGLEITUNG 50€)

WIR BIETEN SPEISEN À LA CARTE
UND VEGETARISCHES MENU AUF ANFRAGE ERHÄLTLICH

kontakt und reservierungen

öffnungszeiten

Wir nehmen gerne zwischen 13 und 15 Uhr und 19 bis 22 Uhr Ihre Bestellungen entgegen.
Wir sind von 13 bis 17 Uhr und 19 bis 24 Uhr geöffnet.
Freitags sind wir von 13 bis 24 Uhr mit Happy Hour Sushi und Cocktail zwischen 17 und 20 Uhr geöffnet.

Wir nehmen gerne zwischen 13 und 15 Uhr
und 19 bis 22 Uhr Ihre Bestellungen entgegen.

Wir sind von 13 bis 17 Uhr
und 19 bis 24 Uhr geöffnet.

Freitags sind wir von 13 bis 24 Uhr
mit Happy Hour Sushi und Cocktail
zwischen 17 und 20 Uhr geöffnet.

Für Gruppen mit mehr als acht Personen und für besondere Veranstaltungen kontaktieren Sie bitte
reservations@ferapalma.com

restaurant & bar

Carrer de la Concepció, 4 – Palma de Mallorca, 07012
T.+34 971 595 301 – reservations@ferapalma.com

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