Fera Palma Restaurant and Bar

menú fera

CARPACCIO DE SETAS
Berros, Yema, Piñones

CALIFORNIA ROLL DE SALMÓN
Manzana, Aguacate, Kimchi

MERLUZA
Salsa verde, Mejillones, Patata

CÍTRICOS
Limón, Yuzu, Menta

PETIT FOURS

49,00€

MARIDAJE DE VINOS 25€
SELECCIÓN DE QUESOS +8,90€

Si usted lo desea podemos adaptarle este menú a una versión vegetariana, con productos frescos del día.

SUGERENCIAS SOMMELIER

CAVA
Bruant Brut Nature, Pansa Blanca
7€ copa

BLANCO
Supernova, Prensal Blanc
6€ copa – 26€ botella

ROSADO
fera F20, Tempranillo y Verdejo
4€ copa – 19€ botella

TINTO
fera F5, Tempranillo
8€ copa – 35€ botella

menú mediodía

ENTRANTES (a elegir 1)

Tataki de salmón, puré de edamame y ponzu

Sopa de remolacha con vinagre balsámico y espuma de coco

Tartar de ternera, aliño thai y helado de mostaza

SORPRESA DEL CHEF
EXTRA 9€

PRINCIPALES (a elegir 1)

Canelón de bacalao, bechamel de sobrasada y crumble de almendra kimchi

Panceta a baja temperatura, puré de cítricos, verduras miso y crujiente de jamón

Risotto de albahaca, tomate cherry confitado y burrata

POSTRES (a elegir 1)

Tarta Tatin de melocotón

Espuma de crema catalana con texturas de naranja

22,90€

SUGERENCIAS SOMMELIER

CAVA
Bruant Brut Nature, Pansa Blanca
7€ copa

BLANCO
Supernova, Prensal Blanc
6€ copa – 26€ botella

ROSADO
fera F20, Tempranillo y Verdejo
4€ copa – 19€ botella

TINTO
fera F5, Tempranillo
8€ copa – 35€ botella

DISPONEMOS DE SERVICIO DE CARTA Y
MENÚ VEGETARIANO BAJO PETICIÓN

contacto y reservas

horario

Abierto todos los días.
Horario de cocina: 13.00 a 15.00 y de 19.30 a 22.30.
Abierto de 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 24.00
Especial del viernes: Happy Hour Sushi & Cocktail en nuestro jardín de 17.00 a 20.00

Abierto todos los días.
Horario de cocina:
13.00 a 15.00 y de 19.30 a 22.30.

Abierto de 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 24.00

Especial del viernes:
Happy Hour Sushi & Cocktail
en nuestro jardín de 17.00 a 20.00

Para grupos de más de 8 personas o eventos especiales
contactar con reservations@ferapalma.com

restaurant & bar

Carrer de la Concepció, 4 – Palma de Mallorca, 07012
T.+34 971 595 301 – reservations@ferapalma.com

localización

Carrer de la Concepció, 4
Palma de Mallorca, 07012
T.+34 971 595 301
reservations@ferapalma.com

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