menú degustación
fera

ANGUS SON MAYOL
Nori, Trufa, Oliva

OSTRA
Caviar de Salmon, Jengibre, Manzana

VIERA
Curry, Zanahoria, Naranja

CALAMAR
Arroz negro, Plancton, Berberechos
O
PATO
Cinco Especies, Manzana, Chutney

CHOCOLATE
Dulce de leche, Haba Tonka, Kalamansi

BENTO BOX
Macaron, Trufa, Gominola

49€

menú degustación
fera art

ANGUS SON MAYOL
Nori, Trufa, Oliva

OSTRA
Caviar ecológico, Jengibre, Manzana

ATUN BLUEFIN
Mojo Picante, Coca, Shiso

RODABALLO
Hinojo, Beurre Blanc, Lima
O
PATO
Cinco Especies, Manzana, Chutney

CHOCOLATE
Dulce de leche, Haba Tonka, Kalamansi

BENTO BOX
Macaron, Trufa, Gominola

69€

menú degustación
fera gourmet

ANGUS SON MAYOL
Nori, Trufa, Oliva

OSTRA
Caviar ecológico, Jengibre, Manzana

ATUN BLUEFIN
Mojo Picante, Coca, Shiso

RODABALLO
Hinojo, Dashi, Lima

TERNERA SIMMENTHALER
Setas, Patata, Perejil

SANDIA
Aguacate, Yuzu, Maracuyá

CHOCOLATE
Dulce de leche, Haba Tonka, Kalamansi

BENTO BOX
Macaron, Trufa, Gominola

89€

menú degustación
vegetariano

CALABACIN
Queso de Cabra, Pistachos, Miel

AGUACATE
Manzana, Yogurt, Oliva negra

ZANAHORIA
Cacahuete, Daikon, Naranja

REMOLACHA
Balsámico, Avellanas, Gorgonzola

PANNA COTTA
Vainilla, Yogurt, Frambuesa

BENTO BOX
Macaron, Trufa, Gominola

49€

DISPONEMOS DE SERVICIO DE CARTA

contacto y reservas

horario

Abierto:
de 13.00 hasta medianoche
Comida:
de 13:00 a 15:30
Cena:
de 19:30 a 22.30
Bar/Tapas:
de 13:00 a 22.30

restaurant & bar

Carrer de la Concepció, 4
Palma de Mallorca, 07012
T.+34 971 595 301
reservations@ferapalma.com

reservas

Para grupos de más de 8 personas o eventos especiales contactar con reservations@ferapalma.com

localización

Carrer de la Concepció, 4
Palma de Mallorca, 07012
T.+34 971 595 301
reservations@ferapalma.com