Fera Palma Restaurant and Bar

menú degustación
clásicos

ANGUS SON MAYOL
Nori, Trufa, Oliva

SALMÓN ROLL
Manzana, Aguacate, Fruta de la Pasión

CANELÓN
Pollo Campero, Shitake, Parmesano

PORCELLA
Hoisin, Calabaza, Naranja

CHOCOLATE
Yuzu, Dulce de Leche, Kumquat

PETIT FOUR
Macaron, Trufa, Gominola

SELECCIÓN DE QUESOS +8,90€

49€

menú degustación
fera art

APERITIVOS

MAR EN CONCHA DE UNA OSTRA
Caviar ecológico, Plancton, Moluscos

ATÚN BLUEFIN
Aguacate, Pepino, Dashi

FOIE GRAS
Ponzu, Pera, Frutos Secos

MOJITO
Sake, Menta, Lima

SUQUET
Pescado, Marisco, Kimchi

O

PORCELLA
Hoisin, Calabaza, Naranja

CITRICOS
Mandarina, Yuzu, Kalamansi

PETIT FOUR

SELECCIÓN DE QUESOS +8,90€

69€

menú degustación
fera gourmet

APERITIVOS

MAR EN CONCHA DE UNA OSTRA
Caviar ecológico, Plancton, Moluscos

ATÚN BLUEFIN
Aguacate, Pepino, Dashi

DIM SUM
Porcella, Shitake, Ajo tierno

DORADA
Apio nabo, Hinojo, Holandesa

MOJITO
Sake, Menta, Lima

TERNERA WAGYU
Setas, Patata, Perejil

CÍTRICOS
Mandarina, Yuzu, Kalamansi

PETIT FOUR

SELECCIÓN DE QUESOS +8,90€

89€

menú degustación
vegetariano

TUBÉRCULOS
Dashi, Konbu Daikon

REMOLACHA
Balsámico, Shiso, Nueces

ZANAHORIA THAI
Almendra, Curry, Coco

SETAS
Arroz, Romero, Parmesano

CHOCOLATE
Yuzu, Dulce de Leche, Kumquat

PETIT FOUR
Macaron, Trufa, Gominola

SELECCIÓN DE QUESOS +8,90€

49€

DISPONEMOS DE SERVICIO DE CARTA

contacto y reservas

horario

Abierto:
de 13:00 a 15:00
.
y de 19:00 a 22:00

restaurant & bar

Carrer de la Concepció, 4
Palma de Mallorca, 07012
T.+34 971 595 301
reservations@ferapalma.com

Para grupos de más de 8 personas o eventos especiales contactar con reservations@ferapalma.com

localización

Carrer de la Concepció, 4
Palma de Mallorca, 07012
T.+34 971 595 301
reservations@ferapalma.com

PRENSA     –     NEWS